"A promoção "Tudo Novo Asa Branca" é um grande sucesso, obrigado por sua participação. Wander Salam"

Experiência X Modernidade


A Asa Branca está no ramo de montagem de restaurantes, bares, hotéis e similares no DF desde 1985. Seu fundador, o empresário Nizam Salam, de origem síria, mas de coração brasileiro, iniciou suas atividades em Taguatinga. Em 1995 transferiu a sua sede para a W3, na 511 Sul. Pioneiro em Brasília e no setor, o empresário percebeu que era o momento de transferir seu conhecimento e experiência para seu sucessor, seu primogênito, Wander Salam.

Ciente da sua responsabilidade, Wander também está apostando na revitalização da W3 Sul. O arquiteto André Alf desenvolveu um projeto arrojado e inovador, as obras iniciarão no dia 10 de abril e a previsão é que até o dia 30 de abril esteja "Tudo Novo". “É um privilégio contribuir para esta renovação, a tradição aliada a beleza , ao conforto e temperada com funcionalidade nortearam este projeto”, explica André Alf.

A loja contará com um Espaço Gourmet, onde serão ministrados cursos, workshops e degustações. “Disponibilizaremos o espaço para nossos clientes, aqui eles poderão divulgar seu trabalho e também poderemos contribuir para novos talentos. Sabemos da importância da parceria, essa sempre foi a fórmula do nosso sucesso”, declara Wander.

Modernizar é a palavra, assim Wander e a consultora Andréa Varjão desenvolveram e lançaram a promoção “Tudo Novo Asa Branca” com descontos que variam de 10 a 70%. Com o objetivo de renovar o mix de produtos, a consultora propõem adaptar as exigência do mercado restauranteur com produtos mais modernos tanto no designe, quanto nas suas especificações técnicas necessárias para este setor.

A consultora, também parceira, se encontra na loja de segunda a sexta das 9:00 às 11:00, para orintar os clientes na montagem dos seus estabelecimentos de maneira mais técnica e assertiva, adequando o segmento do cliente e o seu cardápio ao utensílio correto. “Todos os detalhes são importantes para trabalhar neste segmento, conhecer a sua localização, o seu público alvo, o tipo de serviço que a casa prestará, saber se a higienização do material será mecânica ou manual, entre muitos outros, influenciam diretamente o investimento do empresário”, completa a consultora.

Não percam as últimas semanas da promoção "Tudo Novo Asa Branca".

Endereço: 511 Sul, Bloco C, loja 49

Telefone: 3346-3970

Espaço Gourmet

AS PANELAS DE RERRO DÃO UM SABOR ESPECIAL AOS ALIMENOTOS, ALÉM DE COMBATER A ANEMIA

Deliciosamente saudável
Marcelo Chaves

Já diz um famoso ditado popular:
"Panela velha é que faz comida
boa". Pois bem, as panelas fazem a
diferença sim, no preparo das comidas,
mas nem sempre precisam estar velhas
para serem consideradas boas.
Escolher panelas de boa qualidade
pode facilitar e muito o trabalho das
donas de casa, chefs de cozinha e dos
gourmets de plantão, ainda mais quando
relacionadas às panelas de ferro,
responsáveis pelo gostinho especial de
diferentes pratos consumidos em casa
ou em restaurantes.
Uma das características das panelas
de ferro do tipo fundido é a condução de
calor. Nelas, ele é difundido não somente
na base, mas tambémemtorno de toda a
panela, o que lhe confere boa performance.
É bom ressaltar que, ao contrário
de outros materiais, estas panelas
são adequadas para todo o tipo de fontes
de calor, como fogões elétricos, a gás,
cerâmicos e halógenos, além de serem
usadas também em réchauds, churrasqueiras,
fornos a gás e elétricos.
Nutriente
indispensável
Cozinhar em panela de ferro é uma
boa opção para combater anemia. Isso
porque, de acordo com especialistas no
assunto, ocorre a liberação do mineral
para a comida em quantidades adequadas
e pelo fato do ferro ser um nutriente
indispensável ao homem. Os utensílios
culinários feitos à base desse mineral
podem ser considerados como uma solução
alternativa para a prevenção e tratamento
da anemia, segundo os vários
estudos publicados sobre migração deste
mineral dos utensílios para os alimentos.
Tanto o teor de água como o tempo de
cocção dos alimentos exercem uma influência
direta no acréscimo de ferro ao
alimento.
À frente da Prato, Talher e Cia, a
empresária Stela Gomes explica que gosta
deste tipo de panela, por facilitarem o
preparo dos alimentos, e também por
ajudarem a manter o equilíbrio da saúde.
"Além de serem benéficas para a saúde,
elas podem ajudar a prevenir e até mesmo
curar anemias. Uma pesquisa realizada
pela Faculdade de Engenharia de Alimentos
da Unicamp (Universidade Estadual
de Campinas) indicou que cozinhar
alimentos nesse tipo de panela
chega a suprir cerca de 20% das necessidades
diárias de ferro do organismo",
revela Stela.
O que concorda a nutricionista Soraya
Costa. "Elas são benéficas pelo fato
de liberarem pequeninas quantidades de
ferro, no momento do preparo dos
alimentos, ajudando a manter a saúde
do organismo", explica a nutricionista.
A forma e a velocidade com que o
calor é distribuído durante o cozimento
dos alimentos dependem do material que
constitui a panela, destaca Andréa Varjão,
chefe consultora em gastronomia da
Asa Branca utilidades para casas e restaurantes
"Elas são práticas de usar e dão
um gosto especial na comida, que só
mesmo as panelas de ferro conseguem
dar", diz Andréa.
A empresária Simone Mourthé, da
Tool Box, loja especializada em panelas,
no CasaPark, enfatiza que algumas marcas
de panelas de ferro fundido com
acabamento esmaltado podem ir ao forno
sem a necessidade da retirada da tampa
ou de desrosquear os pegadores. Tudo
pelo fato de resistirem à temperaturas de
até 200C. "Além disso, a perfeita circulação
de calor no interior das panelas
garante um cozimento uniforme, melhor e
mais eficiente, realçando o aroma e o
sabor dos alimentos", conta ela.

Dicas importantes
O queimador do fogão jamais deve
ter diâmetro maior que o fundo da
panela, pois se os cabos forem de
madeira, o calor das laterais da panela
poderá danificá-los.
Ao utilizar lava-louças, verifique se a
panela não tem cabos de madeira, pois
eles podem perder o brilho e
apresentar fissuras se lavados na
máquina.
Use sempre fogo baixo. Panelas
como estas retêm calor e tal prática
gera economia de energia ou gás.
Nunca use esponjas de aço ou
outros abrasivos para limpar a panela.
Prefira esponjas de nylon.
O principal cuidado com a panela
de ferro deve ser em relação à
ferrugem. O ideal é que antes e depois
de utilizá-la, ela seja untada com óleo.
Após o uso diário é recomendável
secar bem, de preferência no fogo, a
fim de evitar a ocorrência de ferrugem,
lembrando que a ferrugem é uma
propriedade não prejudicial de
utensílios em ferro.

SERVIÇO
– Asa Branca Utilidades para Casas e
Restaur antes
Endereço: SHCS 511, Bloco C - Loja 43 - Asa
Sul
Telefone: (61) 3346-3970
– Tool Box
Endereço: Shopping Casa Park
Telefone: (61) 3233-0344
– Prato Talher e Cia
Endereço: SCLS 204, Bloco B - Loja 18 - Asa
Sul
Telefone: (61) 3225-0003
– Spazio Mio
Endereço: Terraço Shopping
Telefone: (61) 3361-0009

Ainda é tempo pra ser feliz!

Ainda é tempo pra ser feliz

Composição: Arlindo Cruz - Sombra - Sombrinha

Ainda é tempo pra ser feliz
Me cansei de ficar mudo, sem tentar
Sem falar
Mas não posso deixar tudo como está
Como está você?
Tô vivendo por viver
Tô cansada de chorar
Não sei mais o que fazer
Você tem que me ajudar
Tá difícil esquecer
Impossível não lembrar você
Você, ê, êCom o fim do nosso amor
Eu também tô por aíJá não sei pra onde vou
Quantas noites sem dormir
Alivia minha dor
E me faça, por favor, sorrir
Vem pros meus braços, meu amor
Meu acalanto
Leva esse pranto pra bem longe de nós dois
Não deixe nada pra depois
É a saudade que me diz
Que ainda é tempo pra viver feliz

Dreams

Dreams

Van Halen


O mundo fica preto e branco
Quadros em uma sala vazia
Seu amor começa a se despedaçar
Melhor mudar sua atitude
Você quer o anel dourado
Você quer o céuBaby, apenas abra suas asas
Nós iremos cada vez mais alto
Direto para cima nós iremos
Nós iremos cada vez mais alto
Deixe tudo para trásCorra, corra, fuja
Como um trem correndo fora dos trilhos
A verdade sendo deixada para trás
E cai sobre os escombros
Agarrando-se em sonhos destruídos
Nunca perdendo a vista,
ahBom, apenas abra suas asas
Então, baby, seque seus olhos
Poupe as lágrimas que você tem chorado
Oh, é disso que os sonhos são feitos
Porque nós pertencemos a um mundo em que precisamos ser fortes
Oh, é disso que os sonhos são feitos
Yeah, nós iremos cada vez mais alto
Direto para cima nós iremos
Cada vez mais altoDeixe tudo para trás
Nós iremos cada vez mais alto
Quem sabe o que encontraremos?
E no fim, dos sonhos dependeremos
Porque é disso que o amor é feito

Demais!!!!!!!

I Say A Little Prayer for You

From the moment I wake up, before I put on my make up
I say a little prayer for you
While combing my hair now
And wonderin' what dress to wear now
I say a little prayer for you
Forever and ever you'll stay in my heart
And I will love you foverer and ever
We never will part and I will love you
Together, together that's how it should be
To live without you could only mean heartbreak for me
I run for the bus love, while riding I think of us, love
And say a little prayer for you
At work I just take time, and all through my coffee break time
I say a little prayer for you
Darlin' believe me, for me there is no one but you
Say you love me too

Amo essa música e o filme é muito divertido,
você já passou por  uma situação dessa? Difícil, não?





Beijos a todos!!!!!!

Saudade da turma de Cascavel Paraná

Como já disse anteriormente minha evolução na profissão se deve muito a vida nômade que o trabalho do meu pai exigia. Todos os lugares que passamos marcaram minha vida e, literalmente, todos os meus sentidos .

A cidade que marcou minha maravilhosa adolescência foi Cascavel, localizada no Paraná.
Era uma delícia ir comer pão assadinho na hora, no forno a lenha, na casa da minha amiga Luciana, um beijo para essa eterna menina linda que guardo em meu coração, hoje curtindo seus dias em Camboriu, tudo de bom amiga.
Dos irmãos Simone e Marco Túlio... A Simone me ensinou tudo sobre o Led Zeppelin, para eu ter assunto com o meu querido amigo Marco Túlio, graças a eles comecei a apreciar música boa.
Tuiuti, sorveteria, o Auxiliadora, Santa Maria, Guto Poersch, Suzana Camargo, Marise Pescador entre tantos queridos e sempre lembrados amigos. Não posso deixar de falar do cantor Lobo que na época a musica I'd love you to want me, como também da parada para Foz do Iguaçu, o Moinho e a sua salada de frutas com sorvete de creme e calda de groselha, que tudo!
Vocês moram no meu coração.

Beijos mil!

Tangerine (tradução)Led Zeppelin
Composição: Jimmy Page
http://www.youtube.com/watch?v=KB8IZwdZG1M

Medindo um dia de verão
Eu apenas concluo que
Ele descolore para o cinza
As horas, elas me trazem dor

Tangerina, Tangerina
Reflexão viva de um sonho
Eu era o seu amor
Ela era minha rainha
E agora mil anos se passaram

Pensando como era antes
Ela ainda se recorda
De tempos como estes?
Para pensar novamente em nós?
Eu me lembro

Kashmir
http://www.youtube.com/watch?v=h1yFQ6vcRNk&feature=related
Led Zeppelin
Composição: Jimmy Page / John Bonham / Robert Plant

Deixe o Sol bater no meu rosto,
Estrelas preencherem meus sonhos
Sou um viajante de ambos, tempo e espaço,
Para estar onde eu estive
Para sentar com anciões da raça gentil,
Este mundo raramente viu
Eles falam sobre os dias
Pelos quais eles sentam e esperam
E tudo será revelado
Conversa e canção de línguas de alegre encanto,
Cujos sons acariciam meu ouvido
Mas nem uma palavra que ouvi eu poderia contar,
A história era absolutamente clara
Eu estive voando, mãezinha,
Não existe negação!
Eu estive voando,Não existe negação,
Não existe negação!
Tudo que vejo torna-se castanho
À medida que o Sol queima a Terra
E meus olhos enchem-se com areia,
À medida que examino esta terra devastada,
Tentando descobrir, tentando descobrir onde eu estive
Piloto da tempestade que não deixa rastros,
Como pensamentos dentro de um sonho,
Preste atenção no caminho
Que me conduziu àquele lugar
Córrego do deserto amarelo,
Minha Shangri-lá* sob a lua de verão
Eu retornarei novamente,
Certo como a poeira que flutua alta e verdadeira,
Enquanto me movo através de Kashmir
Pai dos quatro ventos,encha minhas velas
Através do mar dos anos,
Sem nenhuma provisão exceto um rosto descoberto,
Ao longo dos dilemas do medo
Quando eu estiver,
Estiver no meu caminho, sim
Quando eu vir,
Quando eu vir o caminho,
Você permanece,
Quando eu estiver abatido
Bem, estou abatidoOh, minha querida,
Oh, minha querida!Deixe-me te levar lá,
Deixe-me te levar lá,Deixe-me te levar lá!

Notas:* "Kashmir" ou "Cashemira": região no sudoeste da Ásia, mais especificamente ao norte do subcontinente indiano, situada entre a China, Paquistão e Índia;* "Shangri-lá": paraíso imaginário sobre a terra; porto ou refúgio distante de beleza e tranqüilidade idílicos.


I'd love you to want me
http://www.youtube.com/watch?v=7s6u6lXzToA

Se Você Me Quisesse
Quando eu te vi, parada lá,
Eu quase caí da minha cadeira.
E quando você mexeu sua boca para falar,
Eu senti o sangue ir para os meus pés...
Agora, levou tempo para que eu soubesse
Aquilo que você tentou muito não demonstrar.
Agora alguma coisa na minha alma simplesmente chora,
Eu percebo o desejo nos seus olhos azuis...
Baby, eu adoraria se você me quisesse
Do jeito que eu quero você,
Do jeito que devia ser...
Baby, você adoraria que eu te quisesse
Do jeito que eu quero,
Se você apenas deixasse isso acontecer...
Você disse a si mesma, anos atrás, [que]
Você nunca deixaria seus sentimentos mostrarem
A obrigação que você assumiu,
Por causa do título que eles deram...

China in Box Lago Norte

Site Candango

RESTAURANTES

China In Box

SHIN – CA 02, Bloco A, Lj 19 - Lago Norte (61) 3041-5656

Aceita todos os cartões e tickets refeição.

Agora, o China in Box também servirá a La carte. A comida não muda, apenas o modo de servir. Mas continua o serviço delivery.

Comida Chinesa no Lago Norte

notícias quentinhas 26/3/2009

Comida chinesa à la carte no Lago Norte

O China in Box inaugurou recentemente mais uma franquia na cidade. O diferencial dessa unidade é que, além de atender pelo delivery, o restaurante também serve os pratos à la carte.O carro-chefe da casa é o yakissoba. Destaque para o especial, que leva camarão, carne frango e legumes (R$ 26,50). Outros pratos bem pedidos no local são o risoto da China (com carne bovina em tiras, cenoura e flocos de ovo temperado com cebola picada e molho de soja – R$ 14,60), a carne com legumes (R$ 25,90), o frango xadrez (R$ 29,90) e o rolinho primavera (com carne, repolho e cenoura – R$ 6,80, duas unidades).Para a sobremesa, a casa sugere o rolinho de banana com chocolate (massa fina crocante, recheada com banana e chocolate, coberta com canela e açúcar – R$ 6,80, duas unidades).

Serviço China In Box

Endereço: SHIN – CA 2, Bloco A, Loja 19 – Lago NorteTelefone: (61) 3041-5656

Funcionamento: diariamente, das 11h às 23h.

Por Rafael Braga, da equipe do Querocomer

Crédito de imagem: divulgação

E o que seria de mim?

E o que seria de mim sem minhas herdeiras da vida,
Amigas, Malú e Natalia...
Amadas sublimemente e desejadas!

E o que seria de mim sem meus dias e noites
Da minha família, eu muitas vezes ausente,
Mas de alma sempre presente

E a lida do dia a dia
Com amigos e parceiros
Labuta geral sem limites para o bem

E o que seria de mim, se eu não pudesse te agradecer por tudo?
Para mim a soma de uma energia
E o sentimento de mais uma missão bem cumprida

Muito obrigada a todos que participam da minha vida
Amigos, parceiros e amada família
Por vocês e com vocês eu vivo e sou muito feliz.
Obrigada.

Andréa Varjão


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Novo Endereço

Beth Carvalho

Se por acaso alguém perguntar por mim
Diga que mudei de endereço
To morando na rua da felicidade
Que faz esquina com recomeço(Se por acaso!)
Já morei em rua errada, enfrentei muito tropeço
Mas encontrei uma estrada que me trouxe um novo apreço
Hoje vivo mais feliz e desse mal já não padeço
Meu endereço é felicidade, esquina com recomeço
Mas eu superei a fase
Já faz tempo, até me esqueço
Foram meses de infortúnio
Desse mal quase faleço
Minha vida é só ternura,viver mal eu não mereço
Meu endereço é felicidade, esquina com recomeço

Que feliz!

CORREIO BRAZILIENSE

Brasília, 20 de março de 2009.

Por Liana Sabo

lianasabo.df@diariosassociados.com.br
Daniel Ferreira/CB/D.A Press

Como se sabe, franquias na área de alimentação viraram uma febre na cidade e não deixam de ser uma forma interessante de fast-food. Algumas não são boas, têm comida malfeita. Mas outras oferecem produtos melhores e pratos bem elaborados. Uma das mais antigas, a China in Box, nas mãos do franqueado Francisco Neto (foto), procura atender a dois públicos: o do delivery, que pede os pratos pelo telefone, e o frequentador de restaurante, que escolhe cuidadosamente o que vai come r e exige atendimento personalizado. Para viabilizar os dois segmentos, Neto, um empresário amazonense de 31 anos, abriu esta semana uma bonita casa no Lago Norte, atrás do shopping Deck Norte. Depois do de Manaus e de Niterói, é o terceiro restaurante convencional da rede, que opera mediante lojinhas. O cardápio é o mesmo praticado em toda a rede (fundada em 1992), que constitui o maior delivery de comida chinesa do país. O carro-chefe é o yakissoba (na foto, com Francisco Neto), que tem uma versão vegetariana (R$ 18,60) só com legumes, enquanto o clássico com pedaços de carne, frango, legumes e cogumelos sai por R$ 20,50; e, o de camarão, por R$ 32,50. Depois do yakissoba, o mais pedido na rede é o frango xadrez. Qualquer sugestão tem versão júnior, com preço bem inferior ao normal, como o yakissoba de vegetais, por R$ 10,90. De sobremesa, pedaços de banana, maçã e abacaxi podem ser empanados, caramelados e salpicados de gergelim. Há também rolinho de massa crocante rechea do de banana e chocolate. O projeto arquitetônico, que saiu do padrão da rede, traz a assinatura de André Alf e seu primo Mauricio Curi. Eles desenvolveram linhas modernas aproveitando a madeira escura característica da grife. Com 120 lugares, dos quais 10 no mezanino, a casa tem um salão principal onde se pode ver, numa tela, flashes ao vivo da cozinha. A origem oriental está presente no jardim embaixo da escada e em uma parede coberta com telha americana (shingle), semelhante a escam as de peixe. Funciona todos os dias, das 11h às 23h. Telefone: 3041-5656.

Filigranas

Foi a consultora gastronômica Andréa Varjão quem treinou a equipe de salão do novo China in Box, com vistas a garantir "eficiência no atendimento com cordialidade", sintetiza ela. Um detalhe que chama a atenção é que a conta vem à mesa dentro de um ovo de porcelana decorado. Um mimo

China in Box Lago Norte

Francisco Neto - Proprietário da Casa, Chefe Consultora Andréa Varjão e os arquitetos André Alf e Mauricio Cury.

Fotógrafo do evento: Tico Fonseca.

Tudo perfeito.

A festa contou com a presença dos amigos, autoridades, jornalistas, parceiros na linda inauguração do China in Box Lago Norte.

O empresário Francisco Neto agradeceu a presença de todos e em especial a sua família, aos arquitetos André Alf e Mauricio Cury, a consultora chefe Andréa Varjão e a sua equipe, pois, para ele, todas estas pessoas foram fundamentais para realização deste projeto. Um coquetel volante apresentou o menu degustação do evento. Tudo uma delícia.

Parabéns China in Box Lago Norte. Sucesso e muitas felicidades!

Inauguração China in Box Lago Norte

Amigos...

Gostaria de agradecer o apoio dos meus pais e minhas filhas desculpem as minhas horas de ausência, amo vocês.

Gostaria de agradecer o apoio de um grande amigo e parceiro Celso Faria http://www.blogdocelsofaria.blogspot.com/ presente nos momentos mais inesperados, que bom que você existe.

Aos colaboradores que treinei, que lado a lado visamos um objetivo único, o atendimento de excelência ao cliente.

Ao meus parceiros que acreditaram no trabalho em equipe.

Para todos o meu muito obrigada.

Amei, lindo.

Beijos

China in Box Lago Norte

China in Box Lago Norte